作为与每日生活相关的饮食，是跟我们息息相关的重要畛域，厨房设备行业正在停止着一场潜移默化的反动。随着公众生活质量要求的提高，对餐饮的要求也不时出现多样化需求，这就招致餐厅、酒店里十分重要的厨房设备，也必须进行多方面的变化。

1、产品质量的提升

早期的厨房设备，质量参差不齐。因为产品只要用于后厨，所以洽购方的要求仅仅着眼于“能用”。但随着客户对整体的要求越来越高，以及明档厨房（将开放的厨房间接亮相在餐厅或售餐处前，让顾客能更明晰的理解食物制造进程，以展现食物加工进程的洁净整洁）的普及，对厨房设备的质量要求就在原来“能用、不坏”的根底上又添加了“简洁、美观”的设计需求。这对厨房设施提出了更高的要求

2、市场总量的提升

    根据数据显示，2015年中国厨具行业市场规模高达1600亿元，而且远期预测会出现继续上升的态势。到目前为止，寰球厨房设施的次要市场集中在了美国、日本和欧洲等发达国度和地域，而随着中国工业的“互联网+”概念的崛起，在将来将会取得更大的市场份额；

 3、效劳品质的提升

    关于餐饮业来说，厨房设备正是一家餐馆的动员机，所以当旧式的厨具一旦产生毛病，对效劳的反馈速度和修复才能提出了更高的要求。而作为厨房设备的生产商，除了能提供更好的产品外，能否可以提供令客户释怀称心的售后服务也成为了企业在市场上拔得头筹的一大决定性要素；

     4、多性能产品进一步为市场合承受

以多性能、简略操作为特点的厨房设施正不时的为市场合承受。这种智能化厨房设施，在一些发达国度曾经广泛普及，比方在日本，仅1台机器就可对应“烤”、“蒸”、“煮”、“煲”、“炒”等各种烹饪办法的多功能蒸烤箱销售相当炽热。其起因是：对无需技术也能做出高质量的菜肴，以及对温度处理的准确性要求越来越高所带来的。以往多功能蒸烤箱个别是面向宾馆或酒店等量大料理方向为主的，但近期诸如小规模的专营店、连锁店等也逐步开端引进。特别是新开店，引进多功能蒸烤箱的比率相当大。而我国的高质量的多功能蒸烤箱，目前还局限于多数国外品牌。