近些年，伴随着家俱、厨房设备领域的进一步发展趋势，各类规范性的规范相继颁布。尤其是越来越激烈的空气污染促使环境保护被十分重视，自北京颁布了《木质家具制造业大气污染物排放标准》以后，中西餐厨房设备维修标准也于2022年1月1日逐渐实行。“环境保护生产制造”规范的不断更新，将强劲的促进领域前行脚步。这里我就来对你说怎样经济实惠的完成节能环保。

    “节能环保”是商业厨房设备未来发展方位。在灶具厨具设备风靡的今日，你你是否还记得呛人的厨房油烟、四溅的火花、遍地的油渍和炎热的感受吗?是的，顾客的生活品质在提升，早已逐渐对身心健康、翠绿色、质量的需求愈来愈高了，而全透明厨房装修设计也逐渐得到客户的认同，节能环保不可以再忽视了。

    节能环保机器设备的选用，不但能为保护生态环境出一份力，又能合理有效的节约成本，还能降低消费者投诉量。最近的地沟油事件、废弃物外卖送餐事情、火锅加盟店回收利用事情这些让餐饮业在民众心里变坏，大型不锈钢厨房设备店家想从这当中出类拔萃得话，可以走翠绿色餐厅厨房线路，与此同时参照全透明厨房风格，再加上自身的口感与与众不同的服务项目，坚信能美名四方。

    而应用一般燃气灶实际上有差不多一半的燃气被白白浪费掉，燃气消耗的因素关键有二种：

    (1)点燃不充足，也称之为有机化学热损害，未被烧燃的燃气被白白浪费了。

    (2)空气式灶具在点燃时是靠火苗根据稳定传热给锅底，但火苗与锅底的触碰仅仅一瞬间，很多的热量未被运用，就释放至空气中。这被称作物理学热损害，因此空气式灶具的热效通常仅仅45%，因此接近一半的燃气被白白浪费。